Die Verarbeitung von Fisch ist in den meisten Fällen ein automatisierter Prozess. Nach der Ausnahme der Innereien wird der Fisch enthauptet, entgrätet und filetriert. Hierbei wird viel Wasser benötigt, weil Nahrungsmittelsicherheit und Hygiene von großer Bedeutung sind. Das gründliche Säubern des Fisches verursacht eine hohe Verschmutzung des Abwassers. Bei der weiteren Verarbeitung vom Fisch wird Konservierungsmittel hinzugefügt, zum Beispiel Küchensalz, Essig, Speiseöl und/oder Fett. Die Salze und die Fette sind ebenfalls wichtige Faktoren für die Konzeption des Systems. AQUA Industrial Watertreatment besitzt umfangreiche Erfahrung in der Fischindustrie und entwirft für jeden einzelnen Kunden Lösungen nach Maß.
Lösungsvorschläge für Sie:
