Aturdido

MPS ofrece varios métodos de aturdido, incluidos sistemas para aturdido ritual.

• Programa de suministro: Porcino
• Programa de suministro: Automatización
• Programa de suministro: Vacuno
  • Pre-sacrificio
  • Aturdido
  • Sangrado y sistemas "hollow knife"
  • Transferencia
  • Pre-desollado, eliminación de ubres y cierre del recto
  • Desollado
  • Eliminación de cabeza y lavado
  • Extracción de visceras
  • Enfriamiento y refrigeración
  • Expedición
• Programa de suministro: Ovino
• Salas de despiece

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