Desollado
MPS ha desarrollado diferentes soluciones para asistir al operario en la etapa final de la tarea de desollado. Para prevenir la contaminación cruzada de la carne en la etapa sucia del proceso, todos los desolladores son de corte vertical en dirección descendente.
- Junior (hasta 15 animales por hora).
- Senior (hasta 50 animales por hora).
- Gorilla Compact (20 - 50 animales por hora).
- Gorilla (50 - 80 animales por hora, por unidad).
