Transferencia

• Plataformas de transporte en acero inoxidable.
• Sistemas de transporte que permiten la transferencia del vacuno de los ganchos de sangrado a los ganchos de faenado:
  • cabestrante de transferencia   (0 - 45 animales por hora).
  • transportadores de transferencia  (45 - 150 animales por hora).

• Programa de suministro: Porcino
• Programa de suministro: Automatización
• Programa de suministro: Vacuno
  • Pre-sacrificio
  • Aturdido
  • Sangrado y sistemas "hollow knife"
  • Transferencia
  • Pre-desollado, eliminación de ubres y cierre del recto
  • Desollado
  • Eliminación de cabeza y lavado
  • Extracción de visceras
  • Enfriamiento y refrigeración
  • Expedición
• Programa de suministro: Ovino
• Salas de despiece

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