Limpieza de canales (secado, chamuscado, lavado y pulido)

A fin de limpiar y desinfectar la piel de la canal de la manera más eficaz posible, la instalación MPS puede equiparse con todo tipo de máquinas para el secado previo, hornos de chamuscado y máquinas para el lavado y la limpieza. Con la instalación de estas máquinas se reduce al mínimo la proliferación de bacterias, favoreciendo directamente la higiene de la planta.

Secado

Eliminación del pelo suelto.

  • Secado previo al chamuscado.
  • Función de auto limpieza.

 

Chamuscado

  • Eliminación de los restos de pelo.
  • Desinfección de la piel.

 

Limpieza

  • Máquinas para limpieza y lavado de canales.
  • Modelo especial con rodillos ajustables para faenado de lechones.
  • Disponibilidad de máquinas pulidoras con cepillos de nilón especiales para la limpieza profunda de cabezas y cuartos traseros.
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    Descontaminación

    • Desinfección de la piel.
    • Aumenta la duración de la vida del producto en el expositor (recuento total de bacterias 10 veces menor).