Contrat d’envergure en Russie

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MPS Meat Processing Systems a conclu avec succès un contrat pour une nouvelle usine de transformation des bovins avec la société russe « BryanskAgroStroy » située dans la région de Briansk.

« BryanskAgroStroy », en tant que fournisseur principal, exécute le  projet pour le compte de Miratorg, l’un des plus grands producteurs de viande et  fournisseurs du marché russe. Il s’agit d’une entreprise verticalement intégrée, active dans tous les domaines de l’agro-alimentaire et composée de plus de 7.000 employés répartis dans plusieurs régions de Russie. Miratorg exploite également ses propres porche-ries dans la région de Belgorod et ses exploitations bovines à  Korocha dans la ré-gion de Briansk.

MPS installera pour « BryanskAgroStroy« un nouvel abattoir complet pour bovins dans la région de Briansk (450 km au sud-est de Moscou). Cette installation, avec une cadence allant jusqu’à 100 bovins/heure (principalement composée d’animaux de type « Hereford » et « Black Angus Beef »), sera équipée d’une technologie « dernier cri », et sera conçue avec un système complet de traçabilité, en combinaison avec un système de gestion de stock WMS. L’abattoir sera complété par un important frigo pour carcasses, constitué d’un tunnel de refroidissement et de salles d’égalisation qui permettent de baisser la température à cœur des carcasses. Après l’égalisation, les carcasses sont envoyées le long de la station de mise en quartiers en un ensemble de lignes : découpe / désossage / parage, ou dirigées vers la salle d’expédition des carcasses, pour le chargement dans les camions.

Ce projet sera une référence dans l’industrie de la viande russe et européenne tout entière. MPS a déjà commencé les travaux d’étude du projet. La livraison du matériel est prévue pour le milieu de l’année 2012, la mise en route pour début 2013.