Programme de livraison: moutons

Moutons: des solutions complètes pour 100 - 1000 moutons à l'heure

  • Solutions complètes des crèches à la chambre froide
  • Solutions d'abattage rituel
  • Solutions de dépouille variées

MPS Red Meat Slaughtering livre dans le monde entier des chaînes d'abattage industrielles pour moutons dont la capacité varie de 100 à 1 000 moutons à l'heure !

MPS Red Meat Slaughtering se focalise sur la qualité, la fiabilité, l'efficacité et l'hygiène. Aujourd'hui, le défi de l'industrie de la viande est d'utiliser des techniques de production qui répondent aux exigences croissantes des clients en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

MPS Red Meat Slaughtering dispose des connaissances et de l'expérience nécessaires pour fournir des systèmes de transformation de pointe qui produisent au bout du compte des produits alimentaires de haute qualité.

  1. Conditions de pré-abattage
  2. Anesthésie
  3. Systèmes de saignée / à trocarts
  4. Réception / accrochage et transfert
  5. Pré-dépouille et dépouille
  6. Eviscération
  7. Refroidissement et égalisation
  8. Expédition