Orienté vers l'avenir

Grieder AG a imposé des exigences sévères à la construction de la nouvelle chaîne d'abattage: l'hygiène, l'ergonomie et l'anesthésie évitant stress et souffrance en sont les principes essentiels.
En raison de leur construction robuste et compacte, les installations de MPS sont les seules à satisfaire les exigences les plus sévères en matière d'hygiène.

L'exceptionnelle ergonomie de l'installation a été obtenue grâce à la mise en oeuvre de plates-formes élévatrices construites spécialement, mobiles dans le plan horizontal et vertical.
Pour l'anesthésie des bœufs et des veaux, MPS et Grieder ont mis au point un Kombifalle entièrement nouveau.

"Avec la nouvelle installation, Grieder a certainement atteint l'objectif de son investissement.

Hygiène: fortement améliorée.
Ergonomie: résultats exceptionnels.

Grâce aux 2 points précédents, la chaîne fonctionne extrêmement bien"

Echaudage à condensation

Le cœur de l'installation est constitué par l'installation d'échaudage-condensation suspendue conçue par MPS. Sur la base d'essais en laboratoire et de perfectionnements techniques, des résultats excellents ont été obtenus en matière de:

• qualité d'échaudage
• propreté
• couleur des animaux
• échaudage-condensation

Des améliorations au bénéfice du boucher

Dans la chaîne conçue selon les principes d'ergonomie les plus modernes en matière d'aménagement d'abattoirs, chaque opération a été optimisée pour le personnel.
La chaîne procure au personnel le meilleur confort possible sur le poste de travail.

Grâce à ces optimisations, la qualité du travail, la production, l'hygiène et la consommation d'énergie ont été fortement améliorées.