Ergonomie
La découpe de carcasses de bovins est un travail très difficile. Les différences de dimensions et de poids rendent le travail de désossage très varié. Les concepts de salles de découpe de MPS Meat Logistics se caractérisent par des flux de produits logiques et un travail physique minimal. Dans la pratique, cela implique des solutions efficaces et ergonomiques.
