Hygiène et logistique
Les systèmes de salle de découpe font partie intégrante des environnements de production. L’aménagement concret des salles de découpe exerce une grande influence sur l’hygiène interne et sur la capacité à garantir la sécurité des aliments.
MPS Meat Logistics dispose des connaissances et de l'expérience nécessaires au développement de concepts hygiéniques. Ceux-ci sont le fruit de constructions bien étudiées, de l'application de matériaux spécifiques et d’un flux intelligent de caisses et de produits.
