Schouderbladtrekker – BBR BladeBoneRemover

De schouderbladtrekker van MPS Red Meat Slaughtering is ontworpen voor het verwijderen van het schouderblad uit het schouder van het varken. De machine levert een besparing op arbeidskosten op en verlicht het werk van de uitbener. Daarbij ligt de vleesopbrengst van de schouderbladtrekker hoger dan bij het manueel verwijderen.

De schouderbladtrekker kan eenvoudig worden toegevoegd aan elke bestaande snijzaal die gebaseerd is op het pace deboning principe.