Fleischhof Rasting Meckheim(Duitsland)

Fleischhof Rasting GMBH, met vestigingen in Meckenheim en Essen (BRD), is onderdeel van de Duitse supermarktketen EDEKA.
Bij deze toonaangevende vleesverwerker in Meckenheim is de volledige distributielogistiek door MPS gerealiseerd. Inclusief de laatste generatie Meat Movers en besturing.

Een perfecte logistiek door perfecte besturing

Een van de pijlers is een uitmuntende logistieke organisatie. MPS heeft het volledige logistieke systeem ontworpen en gerealiseerd. Inclusief de besturing van de interne logistiek en de automatische buffers.

Totale integratie

De besturing is gebaseerd op de toepassing van vaste barcode labels. De open interface tussen het productiebesturingssysteem - geleverd door de Duitse firma CSB - en de MPS lijnbesturing zorgt voor de geïntegreerde besturing van de gehele fabriek.

Hoog serviceniveau

Kenmerkend is het hoge service- niveau. Dit door 18 lokale bedieningspanelen en een centraal monitoring systeem met modemsupport.

De beschik-baarheid van de installatie is meer dan 99,8%.


Dhr. W. Ehret,
Geschäftsführer Rasting

"Met de installatie, die door MPS is geleverd, kunnen we met minder medewerkers de dubbele productie capaciteit verwerken op gelijke vierkante meters vloeroppervlak"

"Bij het afleveren aan de filialen verloren we veel tijd met het controleren.
Nu is de leverbetrouw-baarheid 100%. We zijn in zeer korte tijd weer op weg naar de volgende klant!"

Het logistieke proces

  • Toelevering en productie in de dagploeg en orderpicking in de nachtploeg. Gedurende het orderpicken worden de vrachtwagens beladen en vertrekken in alle vroegte naar de klanten.
  • Retourkratten worden met een was/droog installatie van 1200 kratten per uur in een buffer gevoerd met een opslagcapaciteit van 10000 kratten.
  • Het transportsysteem voor lege, vuile, en volle kratten heeft een totale lengte van 4200 meter.
  • Het systeem is uitgerust met 5 identificatiepunten waar producten gecontroleerd in het proces worden gebracht.
  • Automatische enkelplaats buffer van 10000 E3-kratten met 8 Meat Movers.
  • Automatisch aanvoer met 2 Meat Movers naar vier orderpick plaatsen van 670 schachten en 4000 kratplaatsen. Goed voor 2700 picks per uur.
  • 1 extra orderpickgebied voor verse kipprodukten.
  • Volledig papierloos orderpicken met RF-scannertechnologie.
  • Gepickte orders worden voor verzending gereed gezet op 20 orderverzamelbanen.
  • In de expeditie worden door 5 automatische rollybeladers
    (capaciteit 1750 kratten/uur) de vrachtwagens beladen.
    Met de laatste controle die 100% foutloze uitlevering garandeert.

Fleischhof Rasting is met 500 medewerkers, en 60.000 ton vleeswaren productie per jaar, een van de toonaan-gevende vleesverwerkers in Duitsland.

Het succes van Rasting vindt zijn oorsprong in de filosofie: "Versheid is het belangrijkst"

  1. Vandaag bestellen is morgen geleverd,
  2. dagelijkse uitlevering
  3. Bewust uitleveren van kleine opdrachten,
  4. hierdoor minimale voorraad in de filialen,
  5. en daardoor gegarandeerd vers.
  6. Orders foutloos uitleveren.

Enkele kentallen:

  • Maximale dagproductie; 250.000 kg.
    In totaal 14.000 uitgeleverde E3 kratten per dag!
  • Productdrager: E3 krat.
  • 1000 verschillende artikelen
  • > 99,8% beschikbaarheid installatie
  • 0% verstoring door wachten op product bij orderpicking.
  • Buffercapaciteit: 10000 E3 kratten.
  • 4000 kratplaatsen in 670 schachten
  • Per persoon 500 picks/uur.
  • Gelijktijdige verwerking van 50 opdrachten.
  • Papierloze orderafhandeling.
  • Orderpick middels
    RF-scanner met display
  • Routeverzameling in 20 banen van 60 kratplaatsen.
  • Eindcontrole met rolcontainer-belading:
    5 stations van 1750 kratten/uur.