Behandeling voorafgaand aan het slachten
De hantering van dieren voorafgaand aan het slachten in de slachterij is van cruciaal belang voor de vleeskwaliteit. MPS Red Meat Slaughtering kan uw personeel de juiste training geven en zelfs uw stallen en schuren inrichten. Uit vele bronnen blijkt dat de vleeskwaliteit niet afhankelijk is van de verdovingsmethode op zich, maar van de manier waarop de dieren worden behandeld voordat ze worden geslacht.
