Karkasreiniging
De MPS machinelijn kan worden voorzien van verscheidene types voordrogers, vlamovens en was- en reinigingsmachines om het karkas zo effectief mogelijk te reinigen en te ontsmetten. Deze machines minimaliseren de bacteriegroei en dragen bij aan een hygiënische procesomgeving.
Drogen
- Verwijdering van losse haren
- Drogen voorafgaand aan het zengen
- Zelfreinigend ontwerp
Afvlammen
- Verwijderen van de laatste haren en stoppels
- Desinfecteren van het oppervlak
Reiniging
- Reinigen en wassen van het karkas
- Speciale versie met verstelbare rollen voor het slachten van zeugen
- Borstelmachines met speciale nylon borstels voor het intensief reinigen van de koppen en achterpoten zijn ook verkrijgbaar
Decontaminatie
- Desinfecteren van het oppervlak
- Verlengen van de houdbaarheid van het product (totaal kiemgetal 10x lager)
